Tagebuch Dethleffsen Tag 2: Dreimal täglich 140 Kühe in der Stunde melken

[03.04.2012]

Melken Auf dem Betrieb Derboven wird dreimal täglich gemolken. Morgens um 5.00 Uhr und mittags um 14.00 Uhr melkt je einer der Lehrlinge oder ein Familienmitglied, die Melkzeit abends um 21.30 Uhr übernimmt ein Nachbar aus dem nächsten Ort.
 
Heute morgen durfte ich mit in den Melkstand. Cathrin, die mittlere der drei Töchter, erklärte mir den Ablauf und die verschiedenen Arbeitsschritte. Gemeinsam melkten wir die vier Kuhgruppen.
 
Im 20er Swing Over-Melkstand (Dairymaster) melkt normalerweise eine Person 140 Kühe in der Stunde. Erst konnte ich dies kaum glauben, doch ich war schnell überzeugt. Es wird „vorgemolken“ und anschließend das Melkgeschirr angesetzt, auf großes „Saubermachen“ und Dippen nach dem Melken wird verzichtet. Dass dieses System gut funktioniert, zeigt die Eutergesundheit der Kühe.
 
Alle Kühe, die behandelt wurden oder gerade frisch gekalbt haben (Biestmilch), sind in der so genannten „Strohgruppe“ aufgestallt. Der Vorteil beim Melken: In den drei anderen Kuhgruppen muss keine Rücksicht auf Kannenkühe genommen werden. Dies ist eine weitere Erleichterung der Arbeitsroutine.
 
 
Sobald die „Strohgruppe“ gemolken ist, beginnt das Tränken der Kälber. Diese erhalten in den ersten Lebenstagen die Biestmilch ihrer Mutter, anschließend wird auf Vollmilch umgestellt. Dazu nutzen Derbovens die Sperrmilch aus der Strohgruppe. Jedes Kalb erhält dreimal täglich, morgens um 5.00 Uhr, mittags um 11.00 Uhr und nachmittags um 17.00 Uhr, zwei Liter Milch.
 
Direkt am Melkstand befinden sich zehn Iglus, in denen die neugeborenen Kälber untergebracht sind. Sie sind leicht zu erreichen und man muss mit der Biestmilch keine weiten Wege zurücklegen.
 
Da die „Iglureihe“ heute nach der Geburt eines Kalbes voll war, haben wir die Kälber umgestallt in etwas weiter entfernte Iglus. Dort erhalten sie zusätzlich Kraftfutter und die TMR der Milchkühe. Später kommen sie dann in größere Gruppenboxen.
 
Mein Top des Tages:
Skepsis beseitigt! Melken in „Hochgeschwindigkeit“ hat mich voll überzeugt!