Tagebuch Julia Schmalstieg - Tag 2: Nicht betriebsblind werden!

[24.04.2012]

Lüftung Sechs Uhr morgens, der Wecker klingelt und der zweite Tag beginnt. Roland van Asten läuft schon gut gelaunt durchs Büro. In der Küche treffen wir Willem, einen holländischen Mitarbeiter, der alle zwei Wochen für zwei Tage nach Neumark kommt, um gemeinsam mit dem Chef beim Stalldurchgang alle Betriebsabläufe zu checken. Das ist Roland wichtig, um nicht betriebsblind zu werden und rechtzeitig auf Missstände aufmerksam zu werden.
 
Nach dem Einduschen beginnen wir im Abferkelstall. Willem achtet auf die allgemeine Kondition der Sauen, checkt die Kotkonsistenz, tastet Gesäuge ab und hat ein Auge für jedes noch so kleine Detail. Er fragt immer wieder bei den Mitarbeitern nach und verschafft sich so einen Überblick über den jeweiligen Produktionsabschnitt.
 
Anschließend wechseln wir in den Deck- und Wartebereich. Hier ist Ralf verantwortlich. Willem geht mit ihm am Computer die letzten Belegungen durch und bespricht den weiteren Wochenablauf.
 
Wie jeden Dienstag um 10 Uhr findet dann im Bürogebäude eine Baubesprechung statt. An ihr nehmen Roland, Willem, Doreen, Jens und Egon teil. Hier werden alle Änderungsvorschläge für die Stalltechnik und die anstehenden Reparaturen  besprochen.

Mein Fazit des Tages: Um nicht betriebsblind zu werden, checkt Roland van Asten alle vierzehn Tage den kompletten Betrieb gemeinsam mit einem holländischen Mitarbeiter durch. Das ist gerade für große Betriebe überlebenswichtig. Denn hier können bereits kleine Fehler enorme Folgen haben.

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