Der Ferkelmarkt macht weiter Spaß. Die Preise sind stabil, weil Angebot und Nachfrage nach wie vor gut zusammen passen. Bei Redaktionsschluss (14.6.2010) wurden 25-kg-Ferkel im Norden und Nordwesten für 45 bis 51 €/Tier gehandelt (netto ab Hof), und im Osten wurden 47 bis 56 € pro Ferkel notiert. Im Gebiet Hohenlohe/Oberschwaben liegen die Preise für 25 kg schwere Ferkel guter Qualität (100er-Partien) zwischen 47 und 50 €. Bayerische 28-kg-Einstalltiere (Ringferkel, 50er-Partien) kosteten ab Hof und o. MwSt. 49,50 bis 52,00 €/Tier.
In den nächsten Wochen steigt das Angebot an Ferkeln jahreszeitbedingt aber weiter an. Bereits jetzt berichten Händler von zusätzlichen freien Partien, die sie überregional vermarkten müssen. Solange Woche für Woche steigende Schlachterlöse realisiert werden, ist wohl weiter mit stabilen Ferkelpreisen zu rechnen. Das gilt im Übrigen auch für das EU-Ausland, wo sich die Ferkelnotierungen aktuell ebenfalls behaupten können.
Erst wenn es zum Stillstand bzw. Rückgang der Schlachterlöse kommt, beginnt der saisonübliche Abwärtstrend der Ferkelpreise. Den Abschlägen sind voraussichtlich aber enge Grenzen gesetzt. Zu gut und umfangreich laufen auch jetzt die Exporte Richtung Osteuropa. Und mit jedem Euro Abschlag beim Ferkelpreis verbessern sich die Exportaussichten.
