Süsses zum Schluss 1.Preis
Cordula Bormes, 49767 Twist, Niedersachsen
8 Portionen
500 g Naturjoghurt
400 ml Sahne
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g rote Grütze zum Servieren
1 Den Joghurt mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
2 Ein feines Küchensieb auf eine Schüssel setzen und das Sieb mit einem feinen Geschirrhandtuch auslegen. Die Joghurtmasse in das Sieb füllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3 Am nächsten Tag auf eine Platte stürzen und in Stücke schneiden. Mit roter Grütze auf Desserttellern anrichten. Die Joghurtcreme wird durch das Abtropfen im Sieb schnittfest.
2. Preis Eis ohne Eismaschine von Gerda Müller, 34477 Twistetal
3. Preis Halbgefrorenes mit Basilikum und Birnenpüree von Ute Eberspächer, 78112 Langenschiltach
Unser Urteil
Geht super fix, schmeckt supergut, sieht toll aus und geht mit Frucht-haube auch als feiner Nachtisch für Gäste durch. Dann einfach mit frischen Früchten oder Frucht-püree servieren.
