Nach wie vor gilt in der Schweinehaltung der Leitsatz, dass vor dem Größenwachstum zunächst die Produktion optimiert werden muss. In vielen Betrieben besteht diesbezüglich noch großes Potenzial. Dies zeigen die Betriebszweigauswertungen aus der Ferkelerzeugung und Schweinemast in Übersicht 2.

Bei aktuellen Preisen und Kosten können Leistungssteigerungen in der Ferkelerzeugung die Wirtschaftlichkeit schnell um 200 bis 300 € pro Sau und Jahr erhöhen. In der Mast liegt der Vorteil der leistungsstärkeren Betriebe bei 4 bis 5 € pro Schwein. Wenn dazu noch Vorteile in der Vermarktung und im Einkauf kommen, liegen oft mehr als 100 % Unterschied in der Direktkosten freien Leistung.

Diese wirtschaftlichen Vorteile können leistungsstärkere Betriebe dazu nutzen, um Eigenkapitalreserven für weitere Wachstumsschritte zu sammeln. Auch die Anfälligkeit für Liquiditätsverluste bei Marktschwankungen ist deutlich geringer. Somit schaffen sich die top Betriebe gute Voraussetzungen, um größere Entwicklungsschritte mit einem gewissen finanziellen Polster anzugehen.