Seit dem 4. Oktober gibt es in Deutschland die neue Handelsklasse S im erweiterten europäischen SEUROP-System. In die neue Klasse S werden alle Mastschweine mit einem Magerfleischanteil (MFA) von 60 % und mehr eingestuft. Die Handelsklasse E wurde damit auf Mastschweine mit einem MFA von 55 bis 60 % begrenzt. Hinter dieser Änderung stecken die neuen Klassifizierungsformeln, die den MFA je Schwein im Schnitt um 0,7 bis 0,8 % erhöhen.
Es wird erwartet, dass zwischen 30 und 40 % der Mastschweine in die neue Handelsklasse S eingestuft werden, und dass der durchschnittliche MFA bei 62 % liegt. Im Gegenzug sinkt der Anteil der Mastschweine, die in Handelsklasse E und U landen. Der Preis der S-Schweine wird sich voraussichtlich 3 Cent über dem der bisherigen E-Schweine einpendeln.
