Im Gegensatz zu vorher wird bei der neuen Bayern-Maske der Basispreis erst ab 57 % MFA gezahlt. Der optimale Gewichtsbereich verschiebt sich nach oben von 86 bis 106 kg SG und verengt sich. Vorher lag der Korridor bei 82 bis 105 kg SG. Zudem straft Vion Tiere mit geringem Fleischmaß unter 58 mm empfindlich ab, und zwar mit 1 Cent je Millimeter Unterschreitung.
Bei den Mästern stößt die neue FOM-Maske auf heftige Kritik, weil sie weniger erlösen als vorher. Der Vorteil der neuen Klassifizierungsformeln von 1 bis 1,5 ct/kg SG werde bereits durch die Anhebung der Preisbasis um 1 % MFA mehr als zunichte gemacht, argumentieren Vermarkter. Einen weiteren Cent pro kg SG koste die Einengung des optimalen Gewichtsbereiches und die Abzüge bei der Fleischdicke.
Als Verlierer sehen sich auch Mäster und Vermarkter, deren Schweine nach der neuen AutoFOM-Maske in Crailsheim abgerechnet werden. Hier fällt vor allem die Einengung des optimalen Gewichtsbereiches auf 88 bis 104 kg SG auf. „Nur mit deutlich höherem Sortieraufwand lassen sich ähnliche hohe Indexpunkte erreichen wie vorher“, klagen viele Vermarkter.
