Wer eine Küchenmaschine kauft, gibt mehrere hundert Euro für Küchentechnik aus. Die Erfahrung zeigt: Geräte namhafter Hersteller, z. B. Braun und Bosch, halten oft 20 bis 25 Jahre. Die folgenden Kriterien sprechen für die Anschaffung einer Küchenmaschine:
? Im Haushalt wird regelmäßig bzw. täglich für mehr als 5 bis 6 Personen gekocht, oft werden auch Gäste bewirtet.
? Regelmäßig wird frisches Obst und Gemüse – zum direkten Verzehr oder zur Vorratshaltung – verarbeitet.
? Im Haushalt sind wenig Spezialgeräte, z. B. Hand- oder Stabmixer, vorhanden oder die entsprechenden Geräte sind veraltet.
? Die Köchin/der Koch verarbeitet selbst Fleisch, rührt viele Portionen Cremespeise, backt häufig Brot und Kuchen; ggf. wird auch Mehl gemahlen oder Pasta selbst gemacht.
? Die Küche ist groß genug für ein ca. 50 bis 75 cm hohes Standgerät und die Aufbewahrung des Zubehörs in Schubladen oder Schränken.
