Suchen Sie ein unkompliziertes Rezept für einen köstlichen Nachtisch? Hier ist es! Für unsere "Joghurtbombe" lassen Sie einfach eine Joghurtcreme über Nacht auf einem feinen Sieb abtropfen. Dadurch wird die Creme schnittfest und kann - nach dem Stürzen auf eine Platte oder tiefe Schale - wie eine Torte serviert werden.
JOGHURTBOMBE MIT FRÜCHTEN
Rezept für ca. 8 Portionen
Zutaten:
500 g Naturjoghurt
400 ml Sahne
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g rote Grütze zum Servieren
Zutaten:
Den Joghurt mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Ein feines Küchensieb auf eine größere Schüssel setzen und das Sieb mit einem feinen Geschirrhandtuch auslegen. Die Joghurtmasse in das Sieb füllen und glatt streichen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag auf eine Platte stützen und in Stücke schneiden.
Mit roter Grütze, Pflaumenkompott oder frischen Früchten (z.B. Erdbeeren) auf Desserttellern anrichten und servieren.
Tipp: Alternativ mit einem großen Löffel Nocken aus der Creme ausstechen. Die Nocken auf Tellern anrichten und mit Früchten oder Kompott servieren.
