Sich Zeit zu nehmen für angenehme Gesellschaft und Genuss, dafür steht Slow Food seit der Gründung 1989 durch Carlo Petrini. Gemeinsam mit Luis Sepúlveda hat er nun im Buch „Eine Idee von Glück“ seine sieben persönlichen Ansätze für eine bessere Zukunft formuliert.

Entgegen dem Trend des schnellen Essens setzt sich Slow Food für das langsame, genussvolle Essen und regionale Spezialitäten ein. Im Buch „Eine Idee von Glück“ erzählen die beiden Autoren mit welcher Überzeugung und Motivation sie hinter ihrer Initiative stehen. Dabei geht es unter anderem um Themen wie Ernährung, Gastronomie, das Teilen und auch die Natur. Das 167 Seiten starke Buch ist interessant für jeden, der sich mit dem stärker wachsenden Trend zu regionalen Produkten, dem Essen in der Gemeinschaft, und dem bewussten Genuss von Lebensmitteln auseinandersetzen möchte.

Aufschlussreich ist auch der Dialog zwischen den beiden Autoren auf den ersten Seiten des Buches für 16,95 €. Hier berichten sie über ihre Gedanken und erzählen aus der Vergangenheit.

Alles in allem ist das Buch keine Lektüre für „nebenbei“. Es ist eher ein Schmökerbuch, für das man sich Zeit nimmt und das einen nachdenklich stimmt. Die Autoren reißen viele Themen wie z. B. den Binnenmarkt und einzelne Projekte, in denen sich Slow Food einbringt an, und erzählen immer wieder viele persönliche Anekdoten aus ihrem Leben.

 

Eine Idee von Glück

Carlo Petrini & Luis Sepúlveda

oekom

Preis: 16.95 €

ISBN: 978-3-8658-1735-8