Berliner Brot mit Kokosflocken

Dieses Berliner Brot wird anstatt mit Mandeln mit Kokosflocken gebacken.

Die Kokosflocken geben dieser Variante von Berliner Brot eine ausgefallene Geschmacksnote. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Zutaten

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Teig mindestens 30 Minuten in Folie eingeschlagen kühl stellen.

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.

Den Teig in acht ...

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