Curry-Geschnetzeltes mit Ananas und Reis

Curry verleiht vielen Gerichten gelbe Farbe und eine fernöstliche Geschmacksnote. Das Geschnetzelte wird zusammen mit dem Reis gegart, sodass dieser Arbeitsschritt gespart wird.

Das Curry-Geschnetzelte mit Ananas und Reis ist ein herzhaftes Eintopfgericht mit fruchtiger Note. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Zutaten

für 4 Personen

Zubereitung

Ananas gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Die Dose aufbewahren.

Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in Streifen schneiden.

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe ...

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