Fingerfood zum Genießen - das sind diese Hähnchenburger. Sie passen zu einer Abendeinladung, aber auch für den Hunger von Mähdrescherfahrern oder anderen Erntehelfern. Zubereitet wurden die ...

Rezepte

Indische Linsensuppe

vor von Ruth Metten

Diese Suppe mit orientalischem Charakter passt auch zu einer westfälischen Party, denn sie enthält Hächnchenbrustfilet, Porree, Möhren und Tomaten. Gekocht wurde sie von den Landfrauen Brilon auf ...

Rezepte

Taboulé

vor von Ruth Metten

Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er enthält Bulgur oder Couscous und Gemüse. Die süß-saure Soße macht ihn schön saftig. Diesen Salat bereiteten die Landfrauen ...

Rezepte

Kleine Cheesecakes

vor von Ruth Metten

Cheesecake ist amerikanischer Käsekuchen. Hier gibt es kleine Cheesecakes in Muffingröße mit Blaubeeren und köstlicher Karamellsoße.

Für dieses unkomplizierte Gericht wird wenig Kochgeschirr benötigt.

Das Rezept ist ein altes Familienrezept und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

Rezepte

Holunderblütencreme

vor

Jetzt hängen die Sträucher voller Holunderblüten. Dazu passt dieses Rezept für Holunderblütencreme mit Holunderblütensirup.

Diese Hefebällchen schmecken zu jeder Jahreszeit mit verschiedenen Früchten. Sie werden im Bratschlauch zubereitet.

Auch Desserts lassen sich im Bratschlauch zubereiten. Die gefüllten Pfirsiche werden warm auf kühler Mascarponesoße gereicht.

Hier kommt ein komplettes Menü in den Bratschlauch.