Am Samstag, den 26. September 2015, läd der Verband Bioland zu einem Praktikertag zum stressfreien Schlachten auf der Weide ein. Los geht es um 10:30 Uhr auf dem Betrieb von Henneken Hüs, Unter den Eichen 2, 29364 Langlingen – Hohnebostel.

 

Vor allem selbst vermarktende Landwirte wollen den letzten Gang der von ihnen gepflegten Tiere besser begleiten. Aber auch von Verbraucherseite wird verstärkt nachgefragt, wie tierschutzgerecht die Schlachtung der Tiere ist.

 

Weitgehend stressfreies Schlachten unter Vermeidung von Tiertransporten eröffnet das Schlachten im Haltungsbetrieb. Für das Schlachten von extensiv gehaltenen Rindern im Haltungsbetrieb wurde Ende 2011 in Deutschland ein neuer Rechtsrahmen geschaffen (Kugelschuss/Bolzenschuss). Welche Bedingungen müssen eingehalten werden und welche weiteren Möglichkeiten des Schlachtens im Haltungsbetrieb bzw. des hofnahen Schlachtens gibt es? Der Vortrag von Dr. Andrea Fink-Keßler befasst sich mit den Vorteilen und Risiken der Schlachtung im Haltungsbetrieb sowie mit den Haltungsspielräumen der Rechtslage und gibt Hilfestellungen für die Antragstellung.

 

Es gibt keine Teilnahmegebühr, da dieser Praktikertag durch das Bundesprogramm BÖLN gefördert wird. Anmeldung bitte bis 20. September 2015 bei Gabi Pieninck, Tel. 04262 959041 oder mail info-niedersachsen@bioland.de