Ende Dezember wurde bekannt, dass in Dänemark und wahrscheinlich auch in Schleswig-Holstein mit Salmonellen belastetes Futtermittel verkauft wurde. Nun geht das Kieler Agrarministerium offenbar davon aus, dass auch Fleisch von Tieren in den Handel gekommen ist, die das Futter erhielten.
Ob das verkaufte Fleisch selbst auch mit Salmonellen verunreinigt war, steht laut Verbraucherschutzministerium nicht fest. Nach Angaben einer Sprecherin gibt es aber zumindest keine Hinweise darauf, dass die Zahl der Salmonellen-Infektionen im Land zum Jahresende zugenommen hat. Grund zur Sorge besteht daher ihrer Einschätzung nach nicht. Wenn Fleisch durchgegart wird, werden Salmonellen abgetötet. Mehr dazu siehe unten: