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topplus Aus dem Heft

„Lohnt sich für Lidl“

Lesezeit: 2 Minuten

Auf dem Kampfelder Hof in Hiddestorf südlich von Hannoverist die Stimmung angesichts der Lidl-Kooperation bedrückt. Cord Baxmann baut hier auf 90 ha u.a. Gemüse an, das er im eigenen Hofladen, über Biokisten und teils auch an den Großhandel verkauft. Baxmann befürchtet, dass die Idee des Bioland-Anbaus nun unter die Räder kommt. „Nur im Hofladen können wir mit Kunden direkt kommunizieren“, sagt Baxmann. Seine weitere Sorge: „Ist der gleiche Joghurt bei uns 20 Cent teurer als bei Lidl, wandern die Kunden vielleicht ab.“ Sich von Bioland zu verabschieden, würde ihn schmerzen, wäre aber denkbar.


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Auch Knuth Peters aus Großenheidorn im Westen Hannovers ist besorgt: „Ökologisch zu wirtschaften heißt für uns auch, im Hofladen Produkte anzubieten, die von A bis Z nachhaltig bei uns produziert sind,“ erläutert er. Peters hält 80 Mutterkühe, 1500 Hähnchen und 10 Schweine. Geschlachtet wird im eigenen Schlachthaus. „Gibt man die Vermarktung aus der Hand, entsteht schnell eine Ablieferungsmentalität“, befürchtet Peters.


Kritik äußert er auch zur Entscheidungsfindung innerhalb des Bioland-Verbandes: „Die Interessen der Direktvermarkter und die biologische Idee, eben nicht alles aus Boden und Tieren herauszuquetschen, sehe ich zu wenig berücksichtigt.“ Daher nütze die Kooperation vor allem dem Lidl-Konzern. -ha-

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