Ein BayWa-Lagerhaus in Baden-Württemberg zog einem Landwirt für seine Braugersten-lieferung vorläufig 50 €/t für möglichen Spelzenriss ab. Doch das war nicht das einzige Problem, das den Landwirt an seiner Abrechnung ärgerte.
Auch ein Kontrakt schützt nicht vor bösen Überraschungen. Diese Erfahrung musste Martin Schmid aus Holzgerlingen im Landkreis Böblingen bei der Vermarktung seiner Braugerste im Jahr 2014 machen.
Der Landwirt hatte im Februar letzten Jahres mit der BayWa Agrar in Holzgerlingen einen Verkaufskontrakt über 35 t Braugerste der Sorte Grace zu einem Preis von 185 €/t (plus MwSt.) ab Feld in Containern abgeschlossen. Die BayWa sicherte Schmid vertraglich zu, ihm die dafür notwendigen drei Con-tainer kostenlos zur Verfügung zu stellen. Der Landwirt wollte die Ernte möglichst straff organisieren, weil sein Betrieb mit 50 Pensionspferden sehr arbeitsintensiv ist.
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