Für Bio-Schweine zahlen die Abnehmer Spitzenpreise. Einige konventionelle Schweinehalter stellen deshalb bereits um. Was dabei zu beachten ist und ob sich das rechnet, erklärt Christian Wucherpfennig, LWK Nordrhein-Westfalen.

Für Bio-Ferkelerzeuger und Bio- Mäster läuft es wirtschaftlich derzeit klasse. Wie folgender Beitrag zeigt, bringen 25 kg schwere Bio-Ferkel über 135 € pro Tier, für Mastschweine zahlen die Abnehmer 3,50 bis 3,80 € je kg Schlachtgewicht. Die schon seit längerer Zeit sehr guten Erlöse am Bio-Markt lassen auch konventionell wirtschaftende Schweinehalter aufhorchen. Einige Betriebsleiter haben bereits Nägel mit Köpfen gemacht und auf Bio-Produktion umgestellt, andere denken ernsthaft darüber nach. Doch Vorsicht, die Umstellung des Betriebes will gut überlegt sein!

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