"Vieles spricht derzeit für einen Preisanstieg bei Kartoffeln." Zu diesem Schluss kam Christoph Hambloch, Kartoffelreferent der AMI, auf dem Fachausschuss Kartoffeln des Deutschen Bauernverbandes Ende März. Gründe hierfür seien, dass die Anbaufläche für Speisekartoffeln gegenüber 2008 kräftig geschrumpft ist, ohne dass höhere Erträge dies ausgleichen konnten. Zudem werden mehr Kartoffeln exportiert. Dadurch seien viele Vorräte schneller als in den Vorjahren geräumt, betonte der Marktexperte. Sogar Kistenkühlware sei in einigen Regionen größtenteils verkauft. Gegen einen raschen Preisanstieg spricht der frühe Ostertermin mit den vielen Verkaufsaktionen für Frühkartoffeln, die derzeit häufig eher mäßige Qualität der Lagerware und das wachsende Angebot aus Frankreich. Aktuell halte sich Angebot und Nachfrage aber in etwa die Waage, so Hambloch. Zwar bremse das französische Angebot derzeit noch den Preisanstieg, doch könnte sich das bald ändern. Wer in Frankreich zur Sortimentsumstellung Lagerware ankauft, müsse seit dieser Woche deutlich höhere Preise zahlen. Diese Entwicklung könnte im Mai und Juni auf Deutschland überschwappen. Abgesehen davon ist das Frühkartoffelangebot wegen fehlender Importe derzeit eher moderat. Diese Erwartungshaltung erklärt auch, warum hiesige Frühkartoffeln zugunsten der französischen Importe derzeit noch geschont werden. Wer also über qualitativ gute und haltbare Kartoffeln verfügt, kann sich bei der derzeitigen Stimmung am Kartoffelmarkt berechtigte Hoffnung auf ein anziehendes Geschäft und steigende Preise nach Ostern machen.