Das Angebot an schlachtreifen Schweinen lässt sich auch zum Ende der aktuellen Schlachtwoche problemlos und zeitnah platzieren. Das meldet die ISN - Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V.. Überhänge haben sich demnach bei den Vermarktern nicht aufgebaut. Auch die Ergebnisse der Internet Schweinebörse vom Mittwoch zeigen die aktuell stabile Preislage. Hier wurden Schweine wie in der Vorwoche zu einem Durchschnittspreis von 1,97 €/kg verkauft.

 

Dennoch haben Schlachtunternehmen dem Vernehmen nach weiterhin große Schwierigkeiten, die gestiegenen Kosten im Fleischhandel weiterzugeben. Insbesondere die jüngsten Preissteigerungen konnten noch nicht vollständig umgesetzt werden. Aus diesem Grund kündigen zwei große Schlachtunternehmen im Falle von stabilen Erzeugerpreisen eine Reduzierung der Schlachtmengen an und fordern einen Preisrückgang.

 

Da derzeit das Angebot vollständig zu den aktuellen Preisen vermarktet werden kann und Vermarkter oftmals die Möglichkeit haben, auf andere Schlachthöfe bzw. den Lebendexport auszuweichen, ist aus heutiger Sicht auch für die kommende Schlachtwoche ganz klar von stabilen Erzeugerpreisen auszugehen.