Flächendeckend werden derzeit die Themen Qualität und Haltbarkeit im Bezug auf die diesjährige Kartoffelernte aufgegriffen. Es scheint mehr grüne, missgestaltete, hohle und vor allem faule Knollen als sonst in den Anbauregionen zu geben. Hinzu kommen sehr schwierige Lagerbedingungen. Die warme Witterung hat es den Lagerhaltern zuletzt kaum ermöglicht, ihre Vorräte abzukühlen und zu trocken.

Keimende Kartoffeln sind demnach keine Seltenheit. Besonders die in diesem Jahr erforderlichen Provisorien aufgrund des knappen Lagerraums machen Probleme. Auch wenn die Verluste größer werden als sonst, von einem knapper werdenden Angebot geht derzeit kaum jemand aus. Dazu ist die Ernte zu groß. Vor allem in den Überschussgebieten, aus denen bisher kaum verladen worden ist, dürften genügend große Mengen an qualitativ sehr guten Kartoffeln liegen. AMI