Die Herz-Saat besteht aus Senf und Ölrettich. „Allerdings hat der Senf die Überhand gewonnen“, so Simon Groth. Auf dem Acker selbst hat er die Zwischenfruchtmischung Maispro ausgesät. Circa sechs Wochen vor der Hochzeit bestellte der Schweinehalter den Acker. So konnte er seiner Eva pünktlich zur Hochzeit, die auf dem Hof gefeiert wurde, sein Herz „schenken“.
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