Bubble Tea: Teegetränk mit Zuckerkügelchen

[03.07.2012]

Fotoquelle: Nico Westermann / teabubble.de Bubble Tea, ein Teegetränk aus Taiwan verbreitet sich rasend schnell. Spätestens seit er bei McDonalds zu haben ist, ist er in der breiten Masse angekommen. Besonders Kinder und Jugendliche sind von dem süßen Getränk begeistert. Da stellt sich die berechtigte Frage: Was ist Bubble Tea eigentlich?

Er ist auf der Basis von gesüßtem grünen oder schwarzem Tee hergestellt und enthält
erbsengroße, gummiartige Kügelchen die mit einer geleeartiger Masse gefüllt sind. Es gibt den Tee in vielen Farben und Geschmacksrichtungen.Damit  der Tee problemlos getrunken werden kann, wird er mit extra dicken Strohhalmen serviert.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist der Bubble Tea nicht so positiv zu bewerten, wie die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen zu Bedenken gibt. Das Getränk enthält viele Farb- und Aromastoffe. Bubble Teas auf Basis von schwarzem Tee sind zudem koffeinhaltig – und damit für Kinder ungeeignet. Außerdem enthält der Tee sehr viel Zucker. Ein kleiner Becher Bubble Tea (300 ml) kann mit bis zu 500 Kilokalorien zu Buche schlagen. Besonders kalorienhaltig sind die Kügelchen.