Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

Haus & Garten

Aronia: Die "Gesundheitsbeere"

Ihre Heimat liegt in Nordamerika, eingesetzt wird sie als Heilmittel in Osteuropa und immer häufiger kann man auch hier von ihr lesen und hören. Die Rede ist von der Aroniabeere, auch schwarze Apfelbeere genannt. Sie sieht aus wie schwarze Johannisbeeren und schmeckt säuerlich-herb, ähnlich wie Holunder.

Lesezeit: 2 Minuten

Ihre Heimat liegt in Nordamerika, eingesetzt wird sie als Heilmittel in Osteuropa und immer häufiger kann man auch hier von ihr lesen und hören. Die Rede ist von der Aroniabeere, auch schwarze Apfelbeere genannt. Sie sieht aus wie schwarze Johannisbeeren und schmeckt säuerlich-herb, ähnlich wie Holunder.

In Reformhäusern und Bio-Supermärkten findet man die Aroniabeere vielseitig verarbeitet als Saft, Gelee, Marmelade oder Schnaps.


Das Wichtigste aus Agrarwirtschaft und -politik montags und donnerstags per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

Das Besondere: Neben viel Eisen, Folsäure, Jod, Mineralstoffen und Vitaminen hat sie einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen. Der natürliche Farbstoff, der den Beeren die schwarzblaue Farbe gibt und en Saft leuchtend dunkelrot erscheinen lässt, ist in der Konzentration 5-fach höher als z.B. in Weintrauben. Polyphenole haben wissenschaftlich nachgewiesen eine vorbeugende Wirkung gegenüber Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zudem soll der Verzehr der Beere vorbeugend gengen Krebs sowie Magen-, Darm- und Leberleiden wirken.

Angebaut wird die vermeintliche "Zauberbeere" auch schon in Deutschland. Das größte zusammenhängende Anbaugebiet liegt im sächsischen Coswig. Seit 1970 baut man hier auf ca. 40 Hektar die 2 bis 3 Meter hohen Aronia-Sträucher an.


Wer Aronia selbst anbauen möchte, kann die Beeren-Sträucher unter www.aroniapflanzen.com direkt in Sachsen bestellen. Als Topfware können sie z.B. im Mai oder von September bis Mitte Dezember als wurzelnackte Ware gepflanzt werden. 

Zahlreiche Informationen rund um die Apfelbeere liefert zudem die in Sachsen ansässige "Arbeitsgemeinschaft Aronia" auf der Seite www.aroniabeere.de

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.