Knackig sollte Salat sein, frisch und gesund. Stiftung Warentest hat aktuell küchenfertige Tütensalate unter die Lupe genommen und hat neben Keimen in zwei Produkten auch Pestizide festgestellt. Das ernüchternde Ergebnis: Keiner der Tütensalate wurde in der Kategorie „mikrobiologische Qualität“ mit „sehr gut“ oder „gut“ bewertet. In allen Produkten wurden Keime nachgewiesen. In neun von 19 getesteten Produkten wurden sogar zu viele Keime nachgewiesen. Die Beurteilung deshalb: „befriedigend“, „ausreichend“ oder „mangelhaft“.

Eine gute Nachricht gibt es aber: In keinem Salat fanden die Tester gefährliche Krankheitserreger wie Salmonellen oder Ehec.

Stiftung Warentest empfiehlt Personen mit schwachem Immunsystem, Schwangeren und Kleinkindern sowie älteren Menschen vorsorglich auf verzehrfertig abgepackte Salate zu verzichten.

Kein Salat zu essen ist natürlich auch nicht die Lösung. Sollten Sie einen Tütensalat kaufen, essen Sie Ihn möglichst bald nach dem Einkauf und waschen Sie den eigentlich verzehrfertigen Salat lieber noch einmal unter fließendem Wasser ab.