Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

Kochen & Backen

Buch-Tipp: Der kleine Koch

Kinder helfen gerne in der Küche ­– solange sie nicht selbst abwaschen müssen. Das Gemüse zu schneiden und im Kochtopf zu rühren, sind dann doch die weit spannenderen Aufgaben. Besonders toll ist es da natürlich, wenn die angehenden Nachwuchsköche früh lernen, ihre Küchenkenntnisse mit Rezeptbüchern zu erweitern.

Lesezeit: 2 Minuten

Kinder helfen gerne in der Küche ­– solange sie nicht selbst abwaschen müssen. Das Gemüse zu schneiden und im Kochtopf zu rühren, sind dann doch die weit spannenderen Aufgaben.

Besonders toll ist es da natürlich, wenn die angehenden Nachwuchsköche früh lernen, ihre Küchenkenntnisse mit Rezeptbüchern zu erweitern. „Der kleine Koch“ vom Junior Slow e.V. ist ein solches Einsteigerwerk. Seit acht Jahren kocht der Verein in einem umgebauten Bauwagen mit Schülern und Kindergartenkindern im Raum München. Die gesammelten Rezepte zum Nachkochen findet man jetzt im Kochbüchlein für 12,95 €.

Dabei ist das Buch kein reines „Nudeln mit Tomatensauce-Buch“ für Großstadtkinder, die nur nur wenige Obst- und Gemüsesorten beim Namen nennen können. In diesem 72 Seiten starken Buch erfährt man unter anderem auch, wie man Pektin für die Erdbeermarmelade selbermacht, Spätzle kocht und Kirschauflauf bäckt – da können auch die Großen noch etwas lernen!

Ganz nebenbei erklären die beiden Hauptdarsteller im Buch – Der kleine Koch und sein Freund das Radieserl – wie man sich richtig in der Küche verhält. Dass man z. B. immer geschlossene Schuhe tragen sollte und sich vor dem Kochen die Hände wäscht. Im vorderen Teil des Buches finden die angehenden Küchenprofis außerdem einen Saisonkalender für Obst und Gemüse.

Leider sind die Rezepte sehr textlastig und für Leseanfänger auch eher mühsam zu verstehen. Viele Absätze gliedern die Texte aber gut in Sinnabschnitte und wer anfangs ein bisschen Hilfe von den Eltern oder Großeltern bekommt, kann sicher mit etwas Übung bald selbstständig eine Einkaufsliste schreiben und dann leckere Gerichte brutzeln.

 

Junior Slow e.V.

Der kleine Koch

Lieblingsrezepte für Kinder

oekom-Verlag

Preis: 12,95 €

ISBN:978-3-8658-1738-9

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.