Buch-Tipp: Gemüse!

[15.10.2012]

60 erprobte Landfrauen-Rezepte bietet das neue Kochbuch des Westf.-Lipp. Wochenblatts: Einfach, genial, Gemüse! Pilze, Mangold, Tomaten & Co.: In Fleischgerichten spielen sie oft nur eine dekorative Nebenrolle. Nicht so im neuen Rezept-Buch des Westfälisch-Lippischen Wochenblatts. Hier genießen klassische, aber auch weniger bekannte oder in Vergessenheit geratene Gemüsesorten ihren großen Auftritt. Die Rezepte sind allesamt von Landfrauen getestet und in praktischer Ringbuchheftung nach den Rubriken „Aus dem Ofen“, „Vom Herd“, „Kalte Küche“, „Brot und Brötchen“ sowie „Süße Sachen“ sortiert.
Die Anleitungen sind zunächst komplett fleischlos, doch keine Angst: Für Fleischfans finden sich unter vielen Rezepten Tipps und Hinweise, wie sich die Rezepte mit Schinken, Speck oder Hackfleisch abwandeln lassen.

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Einfach, genial, Gemüse!, 144 Seiten,
Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup,
Bestell-Nr. 003932
ISBN 978-3-7843-5247-3
Preis: 17,95 €