QS-Spot-Audits bescheinigen Geflügelbetrieben Hygiene und Tierschutz

[08.08.2012]

Puten-Küken Die erste Auswertung der seit Februar 2012 neu eingeführten „Spot-Audits“ innerhalb des QS-Systems stellt den deutschen Geflügelhaltern ein sehr positives Zeugnis aus. Bei bislang 380 unangekündigten Kontrollen in deutschen Hähnchen-, Puten- und Pekingentenställen ist keine einzige K.O-Bewertung ausgesprochen worden, in mehr als 82 % aller Einzelbewertungen konnte gar die Bestnote vergeben werden, teilt der Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) mit.
 
Laut ZDG-Präsident Leo Graf von Drechsel hatte sich die Geflügelwirtschaft auch intensiv für die Einführung der unangekündigten Kontrollen eingesetzt und sei in dieses System bereits deutlich vor den übrigen Branchen der Veredelungswirtschaft eingestiegen. Erst ab 1. Januar 2013 sollen die unangekündigten Kontrollen verbindlich für sämtliche Tierhalter innerhalb des QS-Systems gelten. Die frühzeitige Initiative der Geflügelwirtschaft zahle sich jetzt aus, so Graf Drechsel: „Wir sind überzeugt davon, dass dieses rundum gute Ergebnis das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittelerzeugung stärkt.“

Was wird kontrolliert?

Die neuen „Spot-Audits“ ergänzen als zusätzliche Maßnahme das System der regelmäßigen Kontrollen innerhalb des QS-Systems. Im Fokus der unangekündigten Kontrollen stehen die drei Schwerpunkte Tiergesundheit, Tierschutz und Hygiene. Anhand eines klar definierten Anforderungskataloges überprüfen die unabhängigen Auditoren die Einhaltung von 18 Kriterien, unter anderem zu Futtermittel, Arzneimitteln, Betriebshygiene und tierschutzgerechter Haltung.
 
Bis Anfang Juli sind insgesamt 380 deutsche Geflügelhaltungsbetriebe kontrolliert worden, darunter 182 Putenhaltungen, 170 Hähnchenhaltungen und 28 Pekingentenhaltungen. (ad)