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EU-Fleischerzeugung beendet 2014 ihren Abwärtstrend

Die seit zwei Jahren rückläufige Fleischproduktion in der EU ist nicht der Anfang eines langfristigen Abwärtstrends; vielmehr wird sie bereits 2014 wieder leicht zulegen können. Diese Einschätzung vertritt zumindest die EU-Kommission in ihrer jüngsten Prognose zur Entwicklung der Agrarmärkte in der Gemeinschaft.

Lesezeit: 2 Minuten

Die seit zwei Jahren rückläufige Fleischproduktion in der Europäischen Union ist nicht der Anfang eines langfristigen Abwärtstrends; vielmehr wird sie bereits 2014 wieder leicht zulegen können. Diese Einschätzung vertritt zumindest die EU-Kommission in ihrer jüngsten Prognose zur Entwicklung der Agrarmärkte in der Gemeinschaft.


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Darin gehen die Brüsseler Analysten davon aus, dass die Fleischproduktion in den 28 Mitgliedstaaten im kommenden Jahr bei 43,7 Mio. t liegen wird; das entspräche einem Plus von rund 240 000 t oder 0,5 % im Vergleich zum geschätzten Aufkommen von 43,5 Mio. t im laufenden Jahr. Mit Ausnahme des Schaf- und Ziegenfleischsektors werden für alle Hauptfleischsorten wieder steigende Produktionszahlen erwartet.


So soll die Bruttoeigenerzeugung von Schweinefleisch um 0,6 % auf 22,2 Mio. t zulegen; bei Rind- und Kalbfleisch wird mit einem Plus von 0,7 % auf 7,9 Mio. t gerechnet. Schwächer als in den Vorjahren soll es mit der Geflügelfleischerzeugung nach oben gehen, und zwar um 0,4 % auf fast 12,7 Mio. t.


Begünstigt werden soll der leichte Aufschwung am europäischen Fleischmarkt laut EU-Kommission durch niedrigere Getreidepreise sowie die allmähliche Verbesserung der gesamtwirtschaftlichen Lage. Diese könnte auch dem zuletzt sinkenden Fleischverbrauch wieder Impulse verleihen; die Brüsseler Experten rechnen mit einem Konsumplus von 240 000 t oder 0,6 % auf annähernd 41,4 Mio. t.


Da sich die Zuwächse auf der Angebots- und Nachfrageseite in etwa die Waage halten, wird für die EU-Fleischexporte einschließlich des Lebendviehs für 2014 ein weitgehend unverändertes Volumen von etwas mehr als 3,7 Mio. t prognostiziert. Auf der Einfuhrseite sollen, wie bereits 2013, knapp 1,4 Mio. t Fleisch auf den EU-Markt gelangen, wobei Geflügelfleisch mit einem Anteil von zwei Dritteln klar dominiert. Durch das neue Mitgliedsland Kroatien wächst laut Kommission die EU Fleischerzeugung um rund 191 000 t oder 0,4 %; beim Verbrauch sind es 256 000 t oder 0,6 %. (AgE/ad)


Das sieht die FAO allerdings anders:

Der Fleischmarkt wächst weiter – aber nicht in Europa (17.7.2013)


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