89 kg Fleisch isst jeder Deutsche nach Angaben des Bundesagrarministeriums im Jahr. Davon entfallen 54 kg auf Schweine- und 19 kg auf Geflügel-Fleisch. Den Pferdefleischkonsum gibt das Ministeriums mit null an, teilt das private Statistikunternehmen Statista mit, obwohl jedes Jahr hierzulande 11.500 Pferde geschlachtet würden.
Dagegen wurden im selben Zeitraum mehr als 58 Mio. Schweine geschlachtet. Laut Verbrauchs- und Medienanalyse 2013 konsumiert die Mehrheit der Deutschen regelmäßig Fleisch. Die Fleischproduktion wird auf 6,6 Mio. t beziffert (ohne Geflügel).
Statista hat dazu folgende Grafik erstellt:
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