Für „Klarheit und Verlässlichkeit“ in der Kennzeichnung vegetarischer Produkte will sich die Bundestagsfraktion der Grünen einsetzen. Die Anzahl der Vegetarier in Deutschland sei in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen, erklärte die Sprecherin für Verbraucherschutz, Nicole Maisch, im Vorfeld der VeggieWorld-Messe, die am vorigen Wochenende in Düsseldorf stattfand.

Irreführende Informationen und fehlende Transparenz machten es den Verbrauchern aber häufig unmöglich, auf tierische Produkte zu verzichten. Wenn Gelatine zur Klärung von Saft oder Kälberlab bei der Herstellung von Käse eingesetzt werde, müsse das klar gekennzeichnet werden. Auch für Menschen, die auf vegane Ernährung setzten, müsse es eine klare und leicht verständliche Produktkennzeichnung geben. AgE