Auch in diesem Jahr ist nach Einschätzung des Bundeslandwirtschaftsministeriums von einer ertragreichen Spargelernte in Deutschland auszugehen. Nach mildem Wetter und guten Witterungsbedingungen im Frühjahr habe die Spargelsaison in diesem Jahr 14 Tage früher begonnen als 2013. Zudem habe sich das warme und sonnige Wetter im Frühjahr positiv auf die Nachfrage der Konsumenten ausgewirkt, berichtete das Agrarressort.

Im Jahr 2013 waren gemäß der amtlichen Statistik von rund 2 100 Betrieben auf mehr als 24 000 ha im Bundesgebiet insgesamt 103 107 t Spargel geerntet worden. Somit sei Spargel 2013 erneut die Gemüsesorte mit der größten Anbaufläche gewesen, stellte das Ministerium fest.

Die Liste der Hauptproduktionsgebiete führte nach seinen Angaben mit großem Abstand Niedersachsen an. Auf 5 343 ha wurden dort im vergangenen Jahr mehr als 23 500 t Spargel gestochen. Den zweiten Platz teilten sich zwei Bundesländer: In Nordrhein-Westfahlen gab es dabei mit 3 901 ha zwar die größere Spargelanbaufläche als in Brandenburg mit 3 476 ha, dennoch konnte 2013 in Brandenburg mit 15 659 t ein etwas höherer Ertrag erzielt werden als in Nordrhein-Westfahlen mit 15 423 t.