Die Ebermast in den Niederlanden stockt derzeit gewaltig. Laut dem landwirtschaftlichen Informationsdienst (lid), heißt es in einem Bericht des niederländischen Wirtschaftsministeriums, dass im vergangenen Jahr 35 Prozent der Ferkelerzeuger zur chirurgischen Kastration zurückgekehrt sind.

Der niederländischen Fleischwirtschaft sei es bisher nicht gelungen, Eberfleisch in nationalen und internationalen Märkten in ausreichendem Maße zu platzieren. Scheinbar wiegen die Bedenken der Abnehmer zu groß, dass Fleisch mit Ebergeruch in den Verkauf gelangt.