Der Milchindustrie-Verband (MIV) hält für das laufende Kalenderjahr einen durchschnittlichen Milchpreis von 30 Cent bis 31 Cent pro Kilogramm für möglich, „sofern sich keine weitreichenden politischen oder wirtschaftlichen Krisen ereignen“. Wie der MIV-Vorsitzende Dr. Karl-Heinz Engel kürzlich in Berlin erläuterte, sind für die nächsten Monate die Aussichten am Milchmarkt „zunächst schwierig und mit Unsicherheiten behaftet“.

Insgesamt befinde sich die Milchproduktion zu Beginn 2015 in Deutschland wie in Europa immer noch auf dem vergleichsweise hohen Niveau des Vorjahres, stellte Engel des Weiteren fest. Jedoch sei hierzulande mittlerweile ein Rückgang in der Milcherzeugung festzustellen.

Im Jahr 2014 sei die Milchproduktion erneut gegenüber dem Vorjahr gesteigert worden, führte Engel aus. In Deutschland sei mit mehr als 31 Mio t so viel Milch produziert worden wie noch nie zuvor. Das Niveau bei den Erzeugerpreisen sei dennoch im ersten Halbjahr 2014 noch vergleichsweise hoch gewesen, so dass ein durchschnittlicher Milchpreis von etwa 37 Cent netto je Kilogramm am Ende stehen werde. Dies entspreche dem mittleren Preis von 2013.