In Russland zeichnet sich auch für das laufende Kalenderjahr eine deutliche Zunahme der Fleischproduktion ab. Wie das Moskauer Landwirtschaftsministerium mitgeteilt hat, ist das Aufkommen an Schlachttieren von Januar bis September dieses Jahres mit insgesamt rund 8,1 Mio t Lebendgewicht (LG) um 6,3 % höher ausgefallen als im entsprechenden Zeitraum von 2012. Allerdings sei lediglich die Produktion von Geflügel- und Schweinefleisch gestiegen, hieß es einschränkend. Die Nachfrage nach Rindfleisch werde noch immer zu gut 37 % über Importe gedeckt, erklärte ein Ressortsprecher.

Die Erzeugung von Schlachtgeflügel dürfte sich 2013 nach aktueller Schätzung des Ministeriums auf rund 4,9 Mio t belaufen; das wären 6,0 % mehr als im Vorjahr. In den zurückliegenden sechs Jahren hat sich die Geflügelfleischerzeugung mehr als verdoppelt. In den ersten neun Monaten 2013 vergrößerte sich die Produktion um 6,1 % auf etwa 3,7 Mio t. Die russische Produktion von Schlachtschweinen erhöhte sich gegenüber der vergleichbaren Vorjahresmenge deutlich stärker, nämlich um 12,5 % auf rund 2,5 Mio t LG.