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Koreaner schätzen deutsches Schweinefleisch

[20.05.2011]

Das Interesse an Schweinefleisch aus Deutschland ist sehr groß. Das wurde im Rahmen einer Informations- und Kontaktveranstaltung für deutsche Fleischexporteure in Seoul deutlich. 130 koreanische Unternehmensvertreter besuchten die Veranstaltung, die durch German Meat vorbereitet wurde. Die Nachfrage – insbesondere bei Schweinefleisch – in Korea ist steigend. In 2010 wurden 180.000 t Schweinefleisch, davon 42% aus der EU importiert. Geringe Eigenproduktion und steigender Fleischverbrauch machen Korea zum weltweit viertgrößten Importeur für Schweinefleisch. Insgesamt werden in Korea knapp 1 Mio. t Schweinefleisch verbraucht. Das entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch von 19kg pro Kopf und Jahr. Samgyeopsal, gebratener Schweinebauch, ist eines der beliebtesten koreanischen Gerichte, doch auch Nacken, Rippen und Schulter werden nachgefragt.
Der Geschäftsführer der Korea Meat Import Association, Herr Bohee Lue, stellte das enorme Importpotenzial und aktuelle Entwicklungen des koreanischen Fleischmarktes vor. Laut Herrn Lue schätzen Koreaner die Qualität, Frische und Produktsicherheit deutscher Fleischprodukte.
Steffen Reiter, Geschäftsführer der German Meat GmbH, betonte die Exportstärke der deutschen Schweinefleischproduzenten. Deutschland ist mit 5,4 Mio. t Schweinefleisch mit Abstand größter Produzent Europas. Im Jahr 2010 wurden mehr als 2,2 Mio. t Schweinefleisch aus Deutschland exportiert.