Unter dem Themenschwerpunkt „Gentechnikfreiheit“ stellte die Molkerei Bauer auf der Anuga 2011 in Köln seine Produktneuheiten vor.

 

Alle dort präsentierten Produkte aus den Bereichen Joghurt, Käse und Mövenpick wurden, nach Angaben der Molkerei aus garantiert gentechnikfreier Milch hergestellt. Dazu habe das Unternehmen ein Qualitätssiegel „Ohne Gentechnik“ entworfen.

Bei den Frischprodukten wurden „Creme Fraiche“, „Feiner Schmand“ und „Sauer-Rahm“ als 100 % gentechnikfrei vorgestellt. Innerhalb des Käsesortiments seien die Sorten „Wassburger Landkäse“ und „Erdamer“ mit dem Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.

Speziell für Kinder habe Bauer „Wikinger Drinks“ in der Geschmacksrichtung „Roter Drachenzauber“ und ohne Konservierungsstoffe eingeführt.

 

Auch zukünftig wolle Bauer die Produktpalette im Hinblick auf Gentechnikfreiheit weiter ausdehnen, um dann irgendwann völlig auf das neue Konzept umstellen zu können. 

 

Weitere Infos unter: www.bauer-milch.de