In Milchviehbetrieben in Baden-Württemberg sanken die Erlöse aus der Milch im vergangenen Jahr um 579 E pro Kuh.
Das geht aus dem aktuellen Rinderreport Baden-Württemberg 2009 hervor, in dem die Daten von 443 konventionellen Milchviehbetrieben ausgewertet wurden. Der durchschnittliche Milchauszahlungspreis sank gegenüber dem Vorjahr 2008 um 10,1 Ct auf 34,2 Ct/kg. Dadurch reduzierten sich die Milcherlöse um 579 Euro auf 2553 Euro pro Kuh. Die anteiligen Nebenerlöse für Kälber, Alt- und Schlachtkühe lagen bei durchschnittlich 423 Euro pro Kuh.
Der Deckungsbeitrag sank um 552 Euro auf 1604 Euro pro Kuh bzw. 20,9 Ct/kg Milch ab. Bezieht man das Grundfutter mit ein, sank der Deckungsbeitrag um 572 Euro auf 991 Euro pro Kuh bzw. 12,9 Ct pro kg Milch ab.
Die Bestandsgrößen der ausgewerteten Betriebe erhöhten sich 2009 um 6 % auf 68 Kühe. Der Landesdurchschnitt liegt bei 31 Kühen. Die Milchleistung stieg ebenfalls deutlich an. Die durchschnittlichen Leistungen liegen bei 7669 Milch-kg, das ist ein Plus von 300 kg gegenüber dem Vorjahr. Bei der Grundfutterleistung steht ein Plus von 278 kg Milch auf 3442 kg/Kuh zu Buche.
Sehr gut sind auch die Resultate bei der Reproduktion (Abgangsrate minus Zuchtviehabhänge und Bestandsaufstockung) und Lebensleistung: Die Reproduktionsrate liegt bei 29,6 %, die Lebensleistung bei 29 065 kg.