Trotz steigender Eigenproduktion importiert Brasilien zunehmend mehr Milchprodukte. In den ersten drei Quartalen von 2011 lieferten brasilianische Milcherzeuger insgesamt 3,1 % mehr Milch an die Molkereien als noch im Vorjahreszeitraum. Im Jahr 2010 war die Milchanlieferung sogar um 7 % gewachsen. Das berichtet die ZMB.

 

Vor wenigen Jahren schien Brasilien dauerhaft zum Nettoexporteur zu werden. Mit rasch steigendem Konsum hat sich dieser Trend offensichtlich gedreht. Die Exporte sind nur noch marginal. Einzig Kondesmilch hebt sich mit 24.000 t Exportvolumen in 2011 deutlich von den den anderen Milchprodukten ab. Doch auch diese Ausfuhren wurden in den letzten Jahren weiter reduziert. Der Export von Vollmilchpulver ist innerhalb der letzten vier Jahre fast bedeutungslos geworden.

 

Die Importe von Milchprodukten weisen hingegen einen steigenden Trend auf. Die größten Mengen werden nach wie vor an Vollmilchpulver importiert. 2011 haben aber auch die Importe von Magermilchpulver und Käse kräftig zugelegt. Hauptlieferanten Brasiliens sind die südamerikanischen Nachbarländer wie Argentinien, Chile und Uruguay.