Breisgaumilch steigt wieder in die Butterproduktion ein

[26.03.2010]

Die Freiburger Breisgaumilch bringt im Herbst wieder eine eigene Butter auf den Markt. Zum 80-jährigen Bestehen der Molkerei im Herbst 2010 soll die eigene Butter auf den Markt kommen. Wie die Badische Zeitung berichtet, bestätigte der neue Aufsichtsratschef Anton Walter den Kauf einer Buttermaschine.

Walter entschuldigte sich bei den Verbrauchern für den Etikettenschwindel, bei dem zugekaufte Butter als original "Schwarzwälder Butter" deklariert worden war.

Der neue Aufsichtsratschef Walter räumte allerdings ein, dass der Kauf der Buttermaschine der Breisgaumilch Ertrag kosten wird, da die Maschine nicht ausgelastet sein wird. Dies lasse in der Tendenz den Auszahlungspreis schrumpfen. Es bringe aber mehr Wertschöpfung, als H-Milch an Aldi zu liefern, so Walter.

Zudem sei der Geschäftsführer Karl Laible beauftragt worden, ernsthaft über die Produktion und Abfüllung der Marke "faire Milch" zu verhandeln. In der letzten Aufsichtsratsitzung vom 5. Februar 2010 war die Produktion der Marke abgelehnt worden.