[25.05.2012]
Bis auf die Käsepreise zeigten sich die Märkte für Milchprodukte stabil.
Die Preise für die meisten Milchprodukte haben sich in der vergangenen Woche stabilisiert oder sind gestiegen. Nur der Markt für Schnittkäse konnte bei dieser Entwicklung nicht mithalten: Zwar wurde die Produktion bei einer stabilen hohen Nachfrage aus dem In- und Ausland ausgeweitet. Trotzdem fielen die Preise auf 2,80 bis 3,00 Euro pro kg (Block, Gouda 48 % Fett, Edamer 40 % Fett).
Auf dem Buttermarkt bleibt dagegen alles beim Alten. Im Einzelhandel wird wegen der anhaltenden Spargelernte und den Preissenkungen Anfang Mai weiterhin rege Butter nachgefragt. Die Preise bkeiben mit 2,58 bis 2,68 Euro pro kg für abgepackte Markenbutter weiter unverändert. Bei Blockbutter hat das Kaufinteresse deutlich zugenommen, seit die Sahnepreise gestiegen sind. Hier liegen die Preise in Kempten stabil zwischen 2,48 und 2,58 Euro pro kg.
Die Preise für Versandmilch, Magermilchkonzentrat und Industrierahm hielten ebenfalls das Niveau der Vorwochen. Der große Bedarf nach Versandmilch aus Italien trägt zusätzlich zu dieser Entwicklung bei.
Obwohl die Erzeugung von Magermilchpulver sehr hoch ist, werden diese Mengen eher zurückhaltend angeboten. Dies dürfte auf die hohen Exporte auf den Weltmarkt in den ersten Monaten des Jahres zurückzuführen sein. Unterm Strich hat sich der Markt für Magermilchpulver stabilisiert. Zuletzt sind die Preise auf 1.950 bis 2.100 Euro pro Tonne für gesackte Ware in Lebensmittelqualität bzw. 1.800 bis 1850 Euro für lose Sprühware gestiegen. (ZMB)
Im zweiten Power-Praktikum begleiten wir Heidi Schneider auf den Betrieb von Josef Graf, der 220 Fleckviehbullen pro Jahr schlachtet. Tagebuch lesen...
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Aktuelle Milchpreise der deutschen und ausländischen Molkereien. Zu den Molkereien...
Leserkommentare
Wer Jahre ...
[27.05.2012]
... von einem sog. "europ. Ansatz" bei der Milchpolitik spricht, sollte die Angleichung nach den Vorgaben des (europ.) Milchpaketes (das "Realist" nicht verstehen will) nicht als "schlechtreden" abtun. Und es gibt m.E. in Deutschland auch nach dem Milchpaket noch genug Milch zu bündeln .
von wolfgangheinrich
Irland will Milcherzeugung um 50 % steigern ....
[27.05.2012]
... um das Land aus seinem desaster mit der Finanzkrise wieder rauszubringen. Die Rahmenbedingungen dort sind top. Viele motivierte junge Mitarbeiter, gutes Klima, Top-Molkereien mit SuperMarketing, billige Flächen, billiger Strom und für das ganze Land reicht eine Veterinärverwaltung mit 73 Mitarbeitern. Na dann viel Spaß in Deutschland beim Wettrüsten !..... das kann nur Schiefgehen !
von futtersilo
Ach wie gern...
[27.05.2012]
...würde ich bei so vielen "doppelten" Mitgliedschaften mal aufräumen wollen. Doch diese Eine darf man doch in ihrem Ursprung belassen. Man muss ja der Krise und dem Überleben einiger nicht noch in die Hände spielen. Bei welchem Milchpreis hat eigentlich der DBV für uns Milchviehhalter noch eine Existenzberechtigung?
von DonnaWetta
Die "Schlechtredner" haben Konjunktur.
[27.05.2012]
Es soll ja den Vorwurf geben, dass gewisse Leute die Milchpreise in den Keller reden würden. Die Macht und insbesondere die Informationsmöglichkeiten des Handels darf hier niemand unterschätzen. Neu ist jedoch, wenn Leute wie W. H. eine negative Gesetzgebung für die Milchbauern herbeireden wollen. Auch hier werden wir sehen wie die Ergebnisse sein werden. So mancher Schuss ist auch schon nach hinten losgegangen.
von Dieter Müller
Bedauerlicherweise...könnte man glauben der Herr H. gönnt uns Bauern nicht eine einzige Besserstellung
[27.05.2012]
von Hardthof
Bedauerlicheweise ...
[27.05.2012]
... muß man "Daedda0" Recht geben: Auf einige TA-Poster trifft das leider zu. Wie in der "großen" Politik: Nur die Krise hilft einigen zu überleben. Und jetzt auch noch das bedauerliche "Agrarorganisationsgesetz", das die doppelte Mitgliedschaft bei Erzeugerorganisationen ausschließen soll. Was macht da noch die MEG Milch Board zukünftig?
von wolfgangheinrich
[27.05.2012]
Solange die Preise nicht bergab gehen, gehen nur die Mengen, Stallgrößen und Pachtpreise bergauf und umgekehrt. Das dauert seine Zeit, bis das im letzten Stall und Vorstandstübchen von Schaber und Sonnleitner begriffen wird.
von futtersilo
Krisengerede
[26.05.2012]
Bei einigen Verfassern hat man manchmal den Eindruck es freut Sie wenn die Milchprodukte billig sind,wie anders ist es sonst zu bewerten das bei jeder nur leicht positiven Meldung vom Milchmarkt,hier einige ständig schreien "das kann nicht sein" etc. Spielt da etwa eher die Befürchtung mit,das bei einem steigenden Milchpreis der BDM seine Existenzberechtigung endgültig verloren hat?
von daedda0
Krisengerede
[26.05.2012]
von daedda0
Eine Stabilisierung ist nicht immer automatisch etwas gutes
[25.05.2012]
Dann zum Beispiel nicht, wenn sich unsere Preise bzw. Erlöse auf einem sehr niedrigen Niveau stabilisieren. Dann ist "Preise für Milchprodukte stabilieren sich" äußerst negativ! Was wir jetzt brauchen ist eine starke Volatilität im Preis, und zwar nach oben! Wenn wir das haben, dann können wir mal wieder etwas stabilisieren. Aber nicht vorher!
von detmarkleensang
Ja es geht erstmals wieder aufwärts bei der Butter
[25.05.2012]
2 cent hat das kg zugelegt in den niederländischen Notierungen!!! "Alles wird gut!"
von Friesenkuh
Hab nur eine Frage!
[25.05.2012]
Bei Aldi süd ist der Preis für Bütter 0,75 €, und für Vollmilch 0,51 €. Bei Hofer das ist der Aldi von Österreich ist der Preis für Butter 1,19 € und für Vollmilch o,69 €. Warum ist das so?
von wissenistmacht
"Krise" vorbei?
[25.05.2012]
Es wird doch nicht etwa wieder aufwärts gehen am Milchmarkt? Gerade jetzt, wo sich so langsam überall die Krisenstimmung breit macht. Anscheinend sehen die Einkäufer der Großhändler wohl die preisliche Talsohle erreicht. Bleibt nur noch abzuwarten, ob sich auch die Erzeugerpreise stabilisieren oder sogar wieder zulegen.
von chrisman#001
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