Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) prognostiziert für 2014 einen Anstieg der Milchproduktion in den USA um 2,5 % auf 93,5 Mio. t. Für 2015 rechnen die Experten mit einer stärkeren Zunahme von 3,0 %, schreibt die ZMB.

Die Erzeugung wird derzeit durch eine günstige Relation von Milchpreis zu Futterkosten angeregt. Nach den Erhebungen des USDA sind die Kosten für eine Milchkuh-Futterration auf den niedrigsten Stand seit November 2010 gesunken. Die Milk-Feed-Preis-Ratio lag im Oktober 2014 mit einem Wert von 3,07 auf dem höchsten Stand seit Oktober 2007. Allerdings hat bei den Preisen für Milchprodukte in den USA, die sich zuvor von anderen Regionen teilweise völlig entkoppelt hatten, ein Rückgang eingesetzt, besonders stark ausgeprägt bei Butter.

Für das Jahr 2014 rechnet das USDA mit einem durchschnittlichen Milchpreis von 53,35 USD/100 kg. Umgerechnet bei aktuellem Wechselkurs entspricht dies 42,7 EUR/100 kg.

Für 2015 sagt die Behörde einen Rückgang der Milchpreise um 20 % voraus. Nach Abschwächungen ab dem 4. Quartal 2014 bis zum 2. Quartal 2015 rechnet sie ab Mitte 2015 mit einsetzender Preiserholung.