Mit Blick auf gute mittelfristige Marktaussichten für ökologisch erzeugte Milch und Milchprodukte hat der dänische Molkereikonzern Arla Foods seine Prämie für Biomilch angehoben.

Wie das Unternehmen mitteilt, wird der Zuschlag in Dänemark, Schweden, Großbritannien sowie Mitteleuropa, darunter auch Deutschland, ab dem 2. März um weitere 2 Cent pro Kilogramm Milch aufgestockt. So sollen Anreize für eine Ausweitung der Produktion gegeben werden.

Laut des stellvertretenden Arla-Vorstandschefs Povl Krogsgaard bestehen für die kommenden Jahre gute Aussichten auf einen weiter wachsenden Markt für Biomilch innerhalb und außerhalb Europas, dem man mit einer entsprechenden Anpassung des Angebots begegnen wolle.

Krogsgard zufolge wurde darüber hinaus beschlossen, die jährliche Festlegung des Aufschlags für Biomilch durch vierteljährliche Lagebeurteilungen zu ergänzen, wobei je nach Marktentwicklungen weitere Anpassungen der Prämie möglich sein sollen. Dabei seien auch länderspezifische Prämienhöhen möglich, um die Aufschläge besser an die lokalen Marktverhältnisse anpassen zu können.