Die Bayerische Milchindustrie eG (BMI) stellt unter dem Motto „Best Milk Ideas“ auf der Lebensmittelmesse in Frankfurt ihre Produktpalette der Trockenmilcherzeugnisse vor. Dabei steht vor allem das Molkenpulver „Bayolan P80“ als jüngste Innovation im Fokus.

Das neue Molkenpulver hat einen Eiweißgehalt von 80%, das in modernsten Ultrafiltrationsverfahren gewonnen wird und durch seinen neuartigen Geschmack als Zutat für Milchprodukte, Süßwaren, Sportler- und Babynahrung gelten soll. Des Weiteren werden unter der Dachmarke die Magermilchpulvererzeugnisse Bayolan MPC und Bayolan MCC präsentiert. Der Kauf von Bioprodukten nimmt in Deutschland und weltweit deutlich zu, wonach Umfragen zufolge etwa drei von vier Verbrauchern regelmäßig Bioprodukte konsumieren, berichtet BMI-Vorstands-sprecher Peter Hartmann.

Demnach ist geplant diesen Geschäftsbereich auszubauen und neben dem heimischen Markt auch das Ausland stärker anzuvisieren. Die Bayerische Milchindustrie erwirtschaftet rund die Hälfte des Jahresumsatzes über den Export und setzt ihre Produkte in 68 Ländern ab. Der Absatzschwerpunkt ist bisher Europa, aber auch in Nordafrika und dem asiatischen Raum werden neue Potentiale erschlossen und Umsatzsteigerungen erzielt. (AgE/Lena Beringhoff)