Ein positives Signal zu der schlechten Lage auf dem Milchmarkt kommt vom Geschäftsführer des Deutschen Milchnkontors (DMK): "Der Tiefpunkt dürfte bereits hinter uns liegen", sagte Dr. Josef Schwaiger in einem Interview mit der Lebensmittel-Zeitung (LZ).

Dr. Schwaiger bezeichnet den derzeitigen Milchmarkt als "schwierig". Und solange sich die Lage in Russland und China nicht entspanne, müsse man auch weiter von schwierigen Marktsituationen ausgehen. Positiv zu bewerten sei allerdings der aktuell deutliche Rückgang des starken Milchmengenwachstums. Zudem wachse die internationale Nachfrage nach Milchprodukten seit Jahren stark und kontinuierlich und werde dies, alleine durch das Bevölkerungswachstum, auch in Zukunft tun. Die negativen Einflüsse hätten die Aufnahmefähigkeit des Marktes aber kurzfristig überfordert.