Die Online-Handelsplattform Global Dairy Trade Tender von der neuseeländischen Molkerei Fonterra hat am 17. September 2014 im Schnitt über alle Produkte und Zeiträume unveränderte Preise ermittelt. Das erste Mal seit Anfang März gaben die Preise nicht weiter nach.

 

Die Tendenzen bei den einzelnen Produkten waren unterschiedlich. Insgesamt wurde eine Menge von 50.801 t gehandelt, 6.209 t weniger als zum letzten Handelstermin am 2. September 2014.

 

Die Preise von Buttermilchpulver, Cheddar, Butter und Butteröl gaben nach. Die Preise für Voll- und Magermilchpulver sowie Labkasein nahmen zu, wie die Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) berichtet. Laktose wurde nicht gehandelt, dafür aber erstmalig Süssmolkenpulver.

Die Preise für Vollmilchpulver sind um 0,6 % angestiegen, wobei es kurzfristig auch höhere Preise gab. Der November-Kontrakt erzielte die niedrigsten Preise, der Kontrakt für den März 2015 die höchsten Preise.

 

Bei Magermilchpulver betrug der Preisanstieg 0,9 %. Am niedrigsten fiel der Kontrakt für den Oktober aus, die höchsten Preise erzielte der März-Kontrakt. Die Preise für Labkasein stiegen um 1,3 %.

 

Den stärksten Preisrückgang hatte Buttermilchpulver mit 6,9 %. Auch der Preis für Cheddar ging deutlich um 6,5 % zurück. Butteröl verzeichnet einen Preisrückgang um 2,2 %, die Preise für Butter sanken um 2,5 %.