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Kieler Rohstoffwert über 30 Cent

Der Kieler Rohstoffwert Milch ist zum dritten Mal in Folge gestiegen und liegt jetzt wieder über der 30-Cent-Marke. Im Vergleich zum Vormonat stieg der Wert im März um 0,9 Cent je kg oder 3,1% von 29,2 auf 30,1 Cent je kg. Das geht aus den aktuellen Zahlen des Instituts für Ernährungswirtschaft in Kiel (ife) hervor.

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Der Kieler Rohstoffwert Milch ist zum dritten Mal in Folge gestiegen und liegt jetzt wieder über der 30-Cent-Marke. Im Vergleich zum Vormonat stieg der Wert im März um 0,9 Cent je kg oder 3,1% von 29,2 auf 30,1 Cent je kg. Das geht aus den aktuellen Zahlen des Instituts für Ernährungswirtschaft in Kiel (ife) hervor.

 

Das ife errechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Pulver und Butter. Definiert ist der Rohstoffwert für eine Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.

 

Die Preissteigerung geht insbesondere auf höhere Erlöse für Butter zurück. Im Vergleich zum Februar 2014 erhöhten sich die Butterpreise im Schnitt um 8,2% oder 25,80 €/100 kg von 312,80 auf 338,60 €/100 kg. Die Erlöse für Magermilchpulver sanken im Mittel um 1,3% oder 2,70 €/100kg von 210,10 auf 207,40 €/100 kg.

 

Im Vergleich zum März vor einem Jahr, als der Kieler Rohstoffwert noch bei 40,7 Cent/kg lag, befindet sich der aktuelle Wert auf einem 10,6 Cent niedrigeren Niveau.

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