Heute verbrachte ich den Tag mit dem Erzeugerberater Herrn Schatzeder. Die Aufgaben des Erzeugerberaters sind hauptsächlich die Beratung der Landwirt bei Qualitätsproblemen oder beim Bau von neuen Ställen bzw. Milchkammern. Ebenfalls ist er zuständig für die Einteilung der Milchsammeltouren.

Da der 10. des Monates war, wurden die gesamten Milchgeldabrechnungen der Lieferanten vorbereitet. Die Auslieferung der Milchgeldabrechnungen erfolgt mit dem Milchsammelwagen. Dies hilft Kosten für den Postversand zu sparen. Außerdem erscheint jeden Monat eine Milch-Zeitung, die von der Molkerei selbst erstellt wird. In dieser Zeitung werden die Informanten über den Milchpreis, die Preisentwicklungen am Weltmarkt und sonstige News welche in der Molkerei anfallen informiert. Ebenfalls wurden mit dieser Tour auch die Hefte der Besamungsstation CRV über die Aktuelle April-Zuchtwertschätzung mitgeschickt. Hier sieht man, wie wichtig die Information der Landwirte in der Molkerei geschrieben wird. Nach diesen Vorbereitungen ging es auch schon mit den vor Ort besuchen bei den Landwirten los.

Als erstes besuchten wir einen Landwirt, der der Ansprechpartner bei einer Straßenerneuerung ist, die für die Milchsammlung ein wesentliches Problem darstellt. Nach der Besprechung ging es weiter zu einem Landwirt, der eine neue Milchkammer für den Milchtankt baut. Diese wurde besichtigt, um noch einige Details zu verbessern.

Nach einem guten Mittagessen in einer Metzgerei standen nun Besuche auf „Vorzeige-Betriebe“ an. Herr Schatzeder zeigte mir einige Betriebe mit unterschiedlichen Strategien und Philosophen. Die unterschiedlichen Ansichtspunkte waren sehr interessant für mich und so verging der Tag sehr schnell.