Die Milchindustrie nutzt die EU-Marktstützungsinstrumenten kaum. In der Woche zum 15. November wurden erstmals seit drei Monaten keine Mengen der öffentlichen Intervention angedient. Das geht aus den Zahlen der EU-Beobachtungsstelle hervor.

 

Seit dem 13. Juli wurden damit insgesamt 23 638 t Trockenmilch an die Europäische Kommission verkauft - eine vergleichsweise geringe Menge. Auf niedrigem Niveau bewegte sich weiter die Nachfrage nach den Beihilfen zur privaten Lagerhaltung. Für deutsche Molkereien war dabei ausschließlich die neugeschaffene Möglichkeit, Magermilchpulver für 365 Tage bezuschusst einzulagern, interessant: Nur hier wurde die Beihilfe in Anspruch genommen, nämlich für 768 t.

 

Die Preise der wichtigsten Milchprodukte entwickelten sich überwiegend positiv. Insbesondere Butter verteuerte sich kräftig, nämlich gegenüber der Vorwoche um 3,8 % auf 307 Euro/100 kg im EU-Durchschnitt. Auch Emmentaler legte mit einem Plus von 3,1 % auf 395 Euro/100 kg deutlich zu. Vollmilchpulver gab um 0,8 % auf 239 Euro/100 kg und Molkepulver um 3,2 % auf 61 Euro/100 kg nach.