In Deutschland setzt sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung kontinuierlich fort.
Mitte Juli (29. Kalenderwoche) haben die Milcherzeuger 0,4 % weniger Milch angeliefert als in der Vorwoche. Der Abstand zur Vorjahreslinie hat sich leicht auf 3,0 % vergrößert, berichtet die ZMB. Die aktuelle schwülheiße Witterung wirkt sich dämpfend auf die Gehalte an Inhaltsstoffen aus.
In Frankreich hat sich der Vorsprung zur Vorjahreslinie gleichzeitig auf 5,8 % erhöht.
